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家常炒冬瓜

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今年菜园种了不少冬瓜，德克萨斯州气候炎热，瓜结的也早，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。 有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。 可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
冬瓜 半个
、
姜片 3-4片
、
干辣椒 适量
、
花椒粒 适量
、
精盐 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
大蒜 5瓣
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

炒冬瓜可以用大火，因为冬瓜含水量很高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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