手磨芝麻糊的做法

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手磨芝麻糊

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小时候看南方黑芝麻糊的广告，对卖芝麻糊的大婶舀芝麻糊的那一个画面印象尤为深刻，然而袋装的芝麻糊冲出来始终没有这样的感觉。家里有了磨以后，就想试一下。于是搜视频尝试，试出来了这一碗心中所想的芝麻糊。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

糯米一碗

、

芝麻糊一碗

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米提前一晚泡好
步骤2/7 点击查看大图
黑芝麻用中小火干炒出香味
步骤3/7 点击查看大图
芝麻、糯米加水混合，然后开始磨。
步骤4/7 点击查看大图
这是第一遍。然后用这个芝麻糊液又磨了一遍
步骤5/7 点击查看大图
磨了第二遍的芝麻糊，就看不到芝麻粒了
步骤6/7 点击查看大图
加糖熬。先大火烧至冒泡泡，然后中小火。中间要一直搅拌。如果觉得太粘稠，可以再加点水继续熬。直到舀起像上面照片那样
最后一步点击查看大图
根据自己喜好加糖，就可以享用了。非常香浓的芝麻糊

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

芝麻液磨两遍，会得到很细腻的芝麻糊。糯米的作用是增加一些黏稠度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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