咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干
之前做了好多款甜味曲奇，今天尝试了下葱香味曲奇，没想到做出来味道特别惊艳，葱香味混合着黄油的香气，捎带少许咸香，咬上一口还特别的酥脆好吃，制作做法也很简单呢，新手也轻松做出。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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首先需要准备好所需要的食材并称量好
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步骤2/14
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香葱洗净擦干水份，切成很细的葱花碎备用
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步骤3/14
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黄油室温软化，倒入糖粉，加入食盐
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步骤4/14
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先用刮刀压拌一下，以免一会打发的时候糖粉飞溅
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步骤5/14
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接着用打蛋器进行打发，打发到黄油发白，体积微微膨大
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步骤6/14
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接着分2-3次加入牛奶，每次都需要用打蛋器打发到牛奶充分融合再加入下一次
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步骤7/14
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接着过筛加入低筋面粉，加入切好的葱花碎
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步骤8/14
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用刮刀将面糊翻拌到无干粉的状态
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步骤9/14
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裱花袋前段剪口，放入18齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋
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步骤10/14
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在烤盘上挤上曲奇花型
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烤箱提前预热150度，放入曲奇烘烤，烘烤25分钟左右
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步骤12/14
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这样酥脆好吃的曲奇就做好了
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步骤13/14
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成品01
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最后一步
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成品图02
面糊翻拌到无干粉状态就可以了，不必过度搅拌
新手如果不太会挤曲奇的话，建议使用18齿裱花嘴，直接挤入烤盘上，很简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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