杨梅罐头
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小的时候在北方生活，新鲜水果不多，特别喜欢吃杨梅罐头，这次闺蜜给我送来了一筐的杨梅，吃不了怕坏，做成了杨梅罐头，我又闻到了小时候熟悉的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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杨梅用盐浸泡半小时以上，会倒出很多细小的白牙虫，洗干净，再加盐浸泡半小时，因为看着那些虫子实在是有点怕，但是人家说，虫子越多说明杨梅越新鲜！两遍浸泡后，换水加入淀粉，泡一会
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步骤2/3
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倒入锅中，加入冰糖，煮沸后转小火15到20分钟，看到杨梅缩小了点就可以关火了
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最后一步
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自然晾凉后倒入玻璃罐里密封保存即可，是不是超简单
小贴士
一定要用盐泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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