西葫芦虾仁披萨
加厚版的披萨，吃起来好过瘾啊
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步骤1/18
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制作饼底:除黄油以外，其他食材按着先液体后粉类的顺序放入面包桶中，盐和白砂糖对角放，酵母粉放中间
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步骤2/18
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启动面包机合成面团后，加入软化的黄油，再次揉15分钟左右
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步骤3/18
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揉好的面团放入碗中进行发酵，可以盖密封盖，也可以敷保鲜膜发酵
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步骤4/18
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面团发酵至原来的两倍大，中间戳一个洞，不回缩即可
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步骤5/18
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按压排气后，擀成长方形，因为我的模具是长方形的，所以形状按着家里的模具调整
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步骤6/18
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放入模具中整形，用叉子插一些洞洞，松弛发酵二十分钟左右
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步骤7/18
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西葫芦洗净切薄片
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步骤8/18
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虾仁去除虾线，火腿切丁，玉米粒豌豆粒洗一下
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步骤9/18
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饼底抹一层番茄酱，或者披萨酱，按个人口味随意就好
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步骤10/18
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撒一层芝士碎
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摆入西葫芦
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虾仁
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步骤13/18
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放入火腿丁和玉米粒，和现磨黑胡椒粉
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步骤14/18
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撒上厚厚的马苏里拉芝士碎
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步骤15/18
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烤箱上火180，下火210，烤30分钟左右即可
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步骤16/18
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热腾腾的出炉啦，颜色刚刚好
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步骤17/18
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切一块享用吧
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最后一步
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饼底虽然厚厚的，但是很松软哦
不喜欢厚饼底的可以适当调整饼底的食材
面粉的吸水性不同，可以预留10克牛奶，看情况添加
馅料随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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