清蒸桂花鱼
浏览 56.2万 · 收藏 4037 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把买回来杀好的鱼清洗干净 进行改刀 用姜片 葱段 料酒进行腌制20分钟左右
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧水 水开后再放入腌制好的鱼 大火蒸8分钟关火闷1分钟 端出倒掉蒸出来的水 （因为这个水比较腥）备用
-
最后一步
点击查看大图
然后淋上两勺蒸鱼豉油 撒上葱丝和辣椒丝 另起锅烧油 看到油冒烟就可以关火 把油淋到鱼上面 听到滋滋声就对了
小贴士
蒸鱼前抹一层薄薄的淀粉在鱼身上 这样会更嫩
蒸鱼一定要水开后再上锅蒸 不能时间过长 时间长了会导致鱼肉变老 不鲜嫩
蒸鱼时间自己可以根据鱼的大小进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
换个做法
清蒸桂花鱼的相关分类
清蒸桂花鱼的相关推荐
-
假期最后用清蒸桂花鱼收个尾，鲜香好滋养！
167646人看过 -
嫩滑桂花鱼片#开启观赛嗨吃局#
164699人看过 -
#加油 英格兰#酸汤桂花鱼
130258人看过 -
清蒸螃蟹
10271838人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧桂花鱼
183947人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73605512人看过 -
清蒸桂花鱼
52849人看过 -
清蒸桂花鱼
46570人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
751085人看过 -
清蒸多宝鱼
4337763人看过 -
懒人蒸出美味桂花鱼
17152人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2527312人看过
