菠萝蛋炒饭
特殊时期，孩子们不能去学校上学，每天宅家里，一日三餐，忙的不亦乐乎，今天中午，一份酱油菠萝炒饭，食材丰富，色彩搭配，营养均衡，宝贝吃的无比满足～疫情期间补充维生素食谱。 参与活动: #我们约饭吧#
18克
41克
131克
831
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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准备食材，米饭最好用隔夜的，这样炒出来的饭粒粒分明，胡萝卜去皮洗净切丁，菠萝去皮切丁盐水泡10分钟再捞出淋干水分，蒜薹洗干净切丁。
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步骤2/13
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米饭中淋上两小勺生抽，充分搅拌均匀，放旁边备用。
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步骤3/13
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鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
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步骤4/13
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胡萝卜丁与蒜薹丁焯水: 锅中水烧开后，再下两丁大火煮1分钟捞出。
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步骤5/13
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起油锅，倒入蛋液，立即用筷子不停地搅拌，直到蛋液凝固停止，盛出备用。(这样煎蛋，做蛋炒饭口感很好呦～）
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步骤6/13
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另起油锅，加入两丁煸炒。
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步骤7/13
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再加入酱油饭，小火翻炒。
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步骤8/13
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再按个人口味加入盐，翻炒均匀。
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步骤9/13
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再加入煎好的鸡蛋翻炒。
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步骤10/13
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最后加入菠萝，翻炒均匀关火出锅。
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步骤11/13
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盛出装盘，简单快手午餐。
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步骤12/13
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配菜丰富，营养均衡。
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最后一步
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疫情期间，补充维生素食谱。喜欢的做起来，老少皆宜。
米饭建议用剩米饭，炒出来的饭会粒粒分明，如果用现做好的米饭，水分比较多会有点黏。 菠萝一定要用盐水泡过再用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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