红烧脊骨
-
步骤1/10
点击查看大图
脊骨洗净冷水下锅开大火煮开
-
步骤2/10
点击查看大图
水沸后取出脊骨
-
步骤3/10
点击查看大图
用清水洗净控干水分
-
步骤4/10
点击查看大图
少许油下白糖开大火,等国内油烧热后转中小火慢熬白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
熬出糖色下脊骨,下脊骨的时候小心烫伤,可以用锅盖挡一下,这个温度的糖汁飞溅烫到就会起泡
-
步骤6/10
点击查看大图
开大火翻几下,让每一面肉都均匀上色
-
步骤7/10
点击查看大图
加没过骨头的水,八角一个,花椒二三十粒,几片姜,少许料酒半勺老抽,和适量的盐
-
步骤8/10
点击查看大图
开大火煮,煮的时候隔一会翻动骨头让肉能均匀受热,大火烧煮15分钟,转小火焖5分钟,最后5分钟开大火收汁,合计半小时。
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁完毕
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
红烧脊骨的相关分类
红烧脊骨的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#牛脊骨炖土豆
131218人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#红烧羊脊骨(羊蝎子)
122005人看过 -
红烧猪脊骨
23721人看过 -
脊骨汤
214523人看过 -
酱牛脊骨
35670人看过 -
#美味开学季#卤牛脊骨
152702人看过 -
香辣羊脊骨
211827人看过 -
香焖牛脊骨
256650人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33858875人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24176047人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#脊骨汤
121392人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#冬瓜脊骨汤
164894人看过