简单又好吃的的家常版酸菜鱼
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步骤1/6
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买鱼时请卖家杀好鱼,片好鱼片,将鱼片,鱼骨分开洗净,加入调料包中腌鱼料包,少量啤酒,白胡椒粉,生姜,大葱腌制半小时。
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步骤2/6
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起锅倒入菜油,油热后加入酸菜包中酸菜翻炒出香后,放入鱼骨头翻炒
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步骤3/6
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加入高出鱼片两厘米的水和调料包,盖上锅盖大火煮五分钟
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步骤4/6
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将锅中酸菜和鱼骨盛出,留鱼汤
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步骤5/6
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小火下入鱼片后大火煮三分钟至鱼片变白
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最后一步
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出锅盛入鱼骨酸菜碗中,加入香菜(今天忘买了),开吃啦啦啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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