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东北老式锅包-蘑菇——小一の素食计划XV

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小一de盐梅迹

又到了出素菜食谱的日子，今天这道素菜是从东北锅包肉演变而来素菜荤做。关于素食与斋食的区别我也仅是一知半解，更多的可能在于心而非至于口，所以这里不讲信仰之谈饮食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲜蘑 250克
、
姜 3片
、
香菜 2根
、
食用油 适量
、
淀粉脆糊 ↓
、
淀粉 90克
、
清水 约60克
、
酸甜汁 ↓
、
生抽 1勺
、
白醋 2勺
、
白糖 3勺
、
清水 4勺
、
淀粉 半小勺
烹饪步骤
小贴士

淀粉糊干湿比例约为3:2 如果喜欢吃特别酸的可以适当增加醋量 菜里没有放盐，口重的可以适当加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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