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芹菜胡萝卜炒白玉菇的做法

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芹菜胡萝卜炒白玉菇

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白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 100克

、

芹菜 50克

、

胡萝卜 30克

、

蒜 10克

、

油 0.5勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料白玉菇、芹菜、胡萝卜备用
步骤2/15 点击查看大图
白玉菇斜刀切段放入开水中焯水断生
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焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉
步骤4/15 点击查看大图
处理好的白玉菇沥干水份备用
步骤5/15 点击查看大图
芹菜和胡萝卜同样焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入白玉菇翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
放入芹菜快速翻炒
步骤9/15 点击查看大图
放入胡萝卜同时放入盐翻炒均匀
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最后撒上味精炒匀提鲜即可出锅享用
步骤11/15 点击查看大图
精致可口的芹菜胡萝卜炒白玉菇装入盘中搭配炸馒头、皮蛋一起吃味道比较了
步骤12/15 点击查看大图
看着就非常有食欲噢
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白玉菇的营养非常丰富经常食用对身体有益处
步骤14/15 点击查看大图
白玉菇入口鲜嫩爽滑混搭芹菜的清香超级完美
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获

小贴士

我白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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