香辣孜然烤馍片
我这人相较于大米更喜欢吃面食，还是典型的北方人口味了，而且我还特别喜欢吃戗面馒头，有的人吃不惯那味道，我却很喜欢。所以一直以来只在市场固定的那一家买，因为别家的都不是。但是有天回来比较晚，就没有去下面的大市场，而是在家附近的小市场买了几个馒头 这个馒头软倒是够软，但是我不爱吃，就觉得没滋没味儿的，不香。当时看看馒头的大小，我突然想起了烤馍片这东西，在超市里买还不便宜呢。想想这馒头不好吃归不好吃，可尺寸上来说倒是正适合做这烤馍片啊！干脆，我把它们给烤了吧~
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步骤1/5
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蒜蓉辣酱一袋，倒入一半量的孜然粉，搅匀
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步骤2/5
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馒头切一指厚的片备用
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步骤3/5
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烤盘里铺上硅油纸，把馒头片上抹上辣椒酱，放烤盘中码好
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步骤4/5
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烤箱预热，上下火180度，烤制10分钟
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最后一步
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放到晾网上面冷却变脆即可
馒头因为比较软，切的时候要拉锯那样的来切，不能摁着切哈，不然要变成饼了。再就是孜然的量你可以根据自己口味增减，要是爱吃味道重的那就跟辣酱1:1也可以。抹酱的时候单面抹，辣酱本身就很咸，所以味道足够
烤的时间根据你自己家烤箱情况调节，烤到四周出现焦黄色就可以了，这样吃起来是外酥里嫰的。要是你更喜欢特别脆的口感就再多烤几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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