橙香蛋糕卷
家里小朋友非要买的橙子,还有两个放那里谁也不吃,挺甜的呀怎么就没人吃呢?做成蛋糕看你们吃不吃,加了橙子果肉的蛋糕咬一口好满足,满口橙香
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步骤1/6
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橙子洗净切薄片➕100克水两勺糖小火煮10分钟左右,捞出橙子片擦干水分放入铺好油纸的烤盘,糖水晾凉备用
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步骤2/6
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蛋清蛋黄分离,蛋白中加柠檬汁分三次➕细砂糖打发至湿性发泡,蛋黄➕糖水60克搅匀➕玉米油搅拌均匀➕过筛后的低筋面粉➕盐划拌均匀,1/3蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀再倒回蛋白中翻拌均匀倒入烤盘,放入预热好的烤箱中层上下火170度20分钟左右,烘烤完成及时取出倒扣撕掉油纸晾凉
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步骤3/6
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晾凉的蛋糕片抹果酱或者不抹都可以,卷起放冰箱冷藏后口感更好哦
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步骤4/6
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好香哦
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步骤5/6
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切开
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最后一步
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香不香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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