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香甜软糯烧麦

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糯米的香甜始终是我喜欢的，在武汉上大学时期，烧麦和豆皮饭是我的最爱。今天终于安排了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮适量

、

糯米

、

腊香肠

、

玉米粒

、

洋葱

、

芹菜

、

豌豆

、

胡萝卜

、

香菇

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐半勺（小调料勺）

、

糖 1勺（小调料勺）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备的各种材料都切丁，喜欢什么菜可以根据自己的口味加。
步骤2/14 点击查看大图
锅中倒油，放入洋葱炒出香味
步骤3/14 点击查看大图
加入腊肠丁翻炒一会
步骤4/14 点击查看大图
再加入香菇翻炒均匀。
步骤5/14 点击查看大图
倒入胡萝卜丁翻炒均匀
步骤6/14 点击查看大图
芹菜丁倒进去翻炒
步骤7/14 点击查看大图
最后加入玉米粒和豌豆
步骤8/14 点击查看大图
开始加入调料翻炒均匀，炒香。
步骤9/14 点击查看大图
倒入蒸好的糯米饭，关火搅拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
馅料做好了盛出来稍微放凉备用。
步骤11/14 点击查看大图
饺子皮的边用擀面杖擀薄出花边，注意中间不要擀。
步骤12/14 点击查看大图
把馅料放入饺子皮中，用虎口捏住收口包。
步骤13/14 点击查看大图
包好了，上锅开蒸。水烧开放入烧麦，大火蒸8分钟，然后关火焖2分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好了，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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