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骨汤酸菜肥牛卷的做法

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骨汤酸菜肥牛卷

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

肥牛卷 300克

、

金针菇一把

、

豆腐皮一张

、

骨汤酸菜鱼调料一包

、

蒜十瓣

、

青红椒适量

、

生姜小块

、

香菜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好牛肉卷，金针菇去根、豆腐皮切丝备用
步骤2/11 点击查看大图
所需辅料清洗干净切好备用
步骤3/11 点击查看大图
锅中添水，大火烧开，下金针菇、豆皮，焯烫两三分钟，捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
接着下牛肉卷，煮至牛肉卷变色，捞出备用
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，下姜蒜，炸出香味
步骤6/11 点击查看大图
下酸菜，扁炒两三分钟
步骤7/11 点击查看大图
添适量水（我添了大概四小碗），倒入料包里面的所有调料，煮两分钟，倒入焯好的金针菇、豆皮和肥牛卷，大火烧开，小火焖一分钟，捞出
步骤8/11 点击查看大图
撒上青红椒、蒜末、花椒，浇热油
步骤9/11 点击查看大图
最后撒点香菜即可
步骤10/11 点击查看大图
真的是太好吃了！
最后一步点击查看大图
哈哈！最后连汤都没剩下呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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