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西兰花浓汤的做法

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西兰花浓汤

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我叫西兰花，又名花椰菜。我的最大特点就是营养相当丰富，富含维他命A和维他命C，经常吃不仅可以美化肌肤，还能增强视力呦。

食材清单加入采购清单

西兰花 200g

、

土豆 1个

、

培根 1片

、

洋葱半个

、

盐 1g

、

黑胡椒 1个

、

高汤 300ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐所需食材，洋葱切丁，培根切丁，西兰花掰小朵，清水浸泡20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮蒸熟放凉。
步骤3/8 点击查看大图
锅放少许油，放入培根煸香。
步骤4/8 点击查看大图
放入洋葱丁炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放入西兰花翻炒至微微变软
步骤6/8 点击查看大图
关火冷却。
步骤7/8 点击查看大图
待食材冷却不那么烫了，放入搅拌机中，加入清水搅打碎成糊状。
最后一步点击查看大图
然后把打碎的西兰花浓汤，继续放在灶上加热煮开，撒上黑胡椒和用盐调味即可。

小贴士

1、这道西兰花浓汤趁热喝味道比较好，不论是宴客作为汤羹还是给宝宝们做辅食都没有问题，一举两得呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-29

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