不正宗但好吃的番茄意大利面
惦记意大利面很久啦,然鹅,所在城市没有像样的餐厅,那就自己动手丰衣足食吧,家里没有任何做意面的食材和香料,就地取材做个不正宗的解解馋也好~
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步骤1/7
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午餐肉切丁,小火煎到表面发黄变硬,这样油脂煎出可以少油,还增加口感,防止炒面时午餐肉吸水碎掉。减脂可以用鸡肉;正常做应该放牛肉末和猪肉末一起做成肉酱。我家除了剩午餐肉没有其他的了,就代替了下
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步骤2/7
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重新起锅,放少许食用油爆香洋葱末
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步骤3/7
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下去皮番茄丁翻炒
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步骤4/7
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加黑胡椒酱和番茄酱,翻炒。用黑胡椒粉,碎,研磨黑胡椒都可以。
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步骤5/7
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放入煮好的面,煮面时水开下面,水里点一两滴油。放入煎好的午餐肉。翻炒均匀,适量盐和鸡精调味后出锅。黑胡椒酱是咸的,所以我放的盐很少。
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步骤6/7
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装盘出锅,配方的量可以做出一大锅,够2-3个人吃
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最后一步
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再煎个糖心蛋,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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