快手话梅鹅:一炒二焖三出锅!
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昨天在附近的超市预订了一只鹅,早晨下楼取回来,整理,准备焖份话梅鹅,犒劳下努力了一周的娃! 鹅属于鸭科动物,营养丰富得不的了! 1、鹅肉营养丰富,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。 2、鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。 3、鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。 加上酸酸甜甜的话梅肉,好吃得不要不要的!儿子说,妈妈,太好吃了,明天把另外半个也炖了吧!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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这次是自己整理的鹅,用厨房剪去掉了大部分皮和肥油。在外面买的时候,可以跟卖东西的说把皮剃掉,如果想减肥的这样操作哈。当然,保留皮和油会更香一点!
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步骤2/12
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姜切片,蒜苗洗好。
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步骤3/12
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锅里加油,把姜放进去翻炒。
步骤4/12
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发布于 2020-06-06
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