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冰糖莲子羹

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五夫镇也是有名的荷花之乡，据《五夫子里志》记载，五夫白莲有千年的种植历史，至清朝末年，五夫白莲一直作为皇室贡莲，故有“白莲之乡”的美誉。每年夏季这里会举办荷花节，是赏荷花、拍荷花的好去处。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

莲子干 30g－50g

、

冰糖 150克

、

千银耳 150g

、

清水 500毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：干银耳150克，清水500毫升，干莲子30克，冰糖150克。
步骤2/5 点击查看大图
锅中注水500毫升，放入清洗干净的银耳，放入150克冰糖，盖上盖子。
步骤3/5 点击查看大图
慢炖两小时后把去苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时即可关火。前后总共用三小时。
步骤4/5 点击查看大图
关键步骤总结
最后一步点击查看大图
食材莲子可通过微店，电话购买

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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