炒猪肝
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老妈身体不太好,人家说吃啥补啥,今天给她做个炒猪肝。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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找把猪肝切片,水里浸泡半个小时换水,中间换3次水,捞出沥干水分,然后用水淀粉,生抽姜片腌制15分钟,锅内油烧热,姜片炒下,然后倒入猪肝爆炒变色,捞出备用
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步骤2/4
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娃娃菜放油锅里煸炒下
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步骤3/4
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倒生抽老抽盐煮8分钟左右,然后倒入猪肝迅速炒下盛盆里
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最后一步
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这样炒出来的猪肝很嫩的奥
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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