番茄酱
周末去田里採了很多超级甜的番茄,菜场买的都是没有味道的。这真的是有点小时候吃过的味道了
-
步骤1/15
点击查看大图
把番茄清洗干净,随后像这样划个十
-
步骤2/15
点击查看大图
锅里的水煮开关火,把番茄倒进去浸泡5-10 分钟,这样为了把皮去掉
-
步骤3/15
点击查看大图
捞出来等不烫手了把皮一撕就拿下来了,特别好撕
-
步骤4/15
点击查看大图
把番茄全部切小块,放入料理机。切小是为了让它更好榨汁
-
步骤5/15
点击查看大图
像这样就是番茄汁啦
-
步骤6/15
点击查看大图
番茄汁全部倒入锅中,开中小火慢慢把水分熬出来
-
步骤7/15
点击查看大图
这个熬酱过程比较久,我用了快2小时。
-
步骤8/15
点击查看大图
熬番茄酱时候记得加入冰糖,我是买的冰糖碎可能更容易融化。其实大小块冰糖随意,还有喜欢甜的就多放,这都是根据自己的口味适当增减量哦。
-
步骤9/15
点击查看大图
快要好的时候切半个柠檬,直接挤出柠檬汁进去
-
步骤10/15
点击查看大图
等完全凉透了再盛出来放入干净的碗或者玻璃器皿中(一定要无油无水擦干净)
-
步骤11/15
点击查看大图
像这样就可以吃啦!嘿嘿吃法多多,自制番茄酱味道还不错,主要觉得无添加剂
-
步骤12/15
点击查看大图
再来一张
-
步骤13/15
点击查看大图
带点去上班
-
步骤14/15
点击查看大图
我喜欢涂在全麦吐司上,给同事分享她们都觉得味道不错。好啦,有空你们也试试吧!
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
全程中小火不停搅拌就行,不看着锅可能会溅的到处都是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
番茄酱的相关分类
番茄酱的相关推荐
-
番茄酱
15599人看过 -
番茄酱#夏日开胃餐#
107015人看过 -
自制番茄酱
11302人看过 -
黄桃罐头
125703人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#黄桃罐头
1220786人看过 -
番茄酱
10709人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1228178人看过 -
番茄酱
270753人看过 -
黄桃罐头
115963人看过 -
菜心烧豆腐
118966人看过 -
自制番茄酱
723241人看过 -
番茄酱
22175人看过