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芹菜虾仁面

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参考月龄：12M+ 今天我们来做一道超香超美味的芹菜虾仁面。我最近的心头好——面条机又登场啦！这次我特意做了橙子味的面条，妈妈们也可以尝试用其它果蔬来做。

食材清单加入采购清单

西芹 15克

、

橙汁 74克

、

配方奶 20克

、

中筋面粉 200克

、

蘑菇 1个(约10克）

、

鲜虾 2只（净虾仁约30克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
步骤2/13 点击查看大图
处理好的虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入西芹，大火焯水3分钟。
步骤4/13 点击查看大图
西芹、蘑菇和虾仁切小丁。
步骤5/13 点击查看大图
面条机中倒入面粉，盖好盖子，选择手动面再选取果蔬面功能，按启动键。
步骤6/13 点击查看大图
面条机开始工作后缓缓倒入橙汁，10分钟后面条就出来啦！
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入60克面条，大火煮3分钟，煮至面条浮起即可。
步骤8/13 点击查看大图
煮好的面条捞出，倒入凉白开过凉。
步骤9/13 点击查看大图
过凉后的面条用筛网沥干水分，倒在碗中备用。
步骤10/13 点击查看大图
开中火，平底锅中刷一层薄薄的油，热油后倒入虾肉丁、蘑菇丁和西芹丁，翻炒5分钟。
步骤11/13 点击查看大图
倒入配方奶，继续煮3分钟，至奶开。
步骤12/13 点击查看大图
把煮好的配菜倒入面条中，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
一盘奶香味十足的芹菜虾仁面就做完啦！

小贴士

●妈妈们也可以将西芹和蘑菇换成其它的蔬菜。 ●剩余的面条可以放在室内通风晾干，然后密封保存，2天内吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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