球形西葫芦焖鸡肉
我叫球形西葫芦,因为身材胖圆浑厚,故因此得名。富含丰富的 碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物。因为我果肉质地细嫩,味微甜清香,比较适和生食,炒食或作馅。
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步骤1/6
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备齐所需原料。
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步骤2/6
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鸡腿去骨切丁。
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步骤3/6
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用豆瓣酱、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。
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步骤4/6
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洋葱切丝,香蕉西葫芦切丁备用。
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步骤5/6
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锅中放少量热油,油热后放入洋葱炒出香味后放入西葫芦翻炒数下。
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最后一步
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放入腌制好的鸡肉,盖上锅盖,大火5分钟,转小火焖煮5-8分即可
1、这道菜灵活性很强,可以减少鸡腿的量,多多放西葫芦,带西葫芦吸收了肉香,会更加美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-29
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