柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼
柔软筋道凉了也不会硬的薄饼，卷菜直接吃都非常好吃，赶紧收了它吧 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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面粉加盐，先用180克的开水烫面，一边倒水一边搅拌，然后加入50克凉水搅拌剩下的面粉，都搅成絮状，加入15克食用油
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步骤2/14
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揉成一个光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条
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步骤3/14
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分成大小均匀的面剂
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步骤4/14
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揉成圆形
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步骤5/14
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取一块盘子底部刷油
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步骤6/14
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把面团摆里
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步骤7/14
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表面刷一层食用油
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步骤8/14
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盖上保鲜膜，醒20分钟
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步骤9/14
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拿出醒好的2个面团，用手指压一压，表面刷一层食用油
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步骤10/14
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撒一点干粉
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步骤11/14
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两个面饼叠在一起，用手指压一压，擀的时候能大小均匀
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步骤12/14
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用擀面杖擀成薄饼状
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步骤13/14
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电饼铛开大火盖上盖子30秒翻个，鼓大泡就好了，平底锅烧热改小火盖上盖子大约30秒，翻面鼓大泡就好了
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最后一步
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卷菜直接吃都好吃，放凉了也不会硬，而且做法简单，赶紧收藏了吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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