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羊肉胡萝卜饺子的做法

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羊肉胡萝卜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

水 270克

、

羊肉 400g

、

胡萝卜 2根

、

花椒 1小撮

、

葱 1根

、

生姜几片

、

水 150-200克

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

花椒粉 2g

、

白胡椒 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面加水揉成光滑面团，盖上湿布备用。
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜花椒加开水泡
步骤3/13 点击查看大图
晾凉备用
步骤4/13 点击查看大图
羊肉切块
步骤5/13 点击查看大图
放绞肉机里搅碎
步骤6/13 点击查看大图
胡萝卜放绞肉机里
步骤7/13 点击查看大图
搅碎
步骤8/13 点击查看大图
羊肉加盐搅拌均匀，再加葱姜花椒水搅拌均匀，加花椒面，白胡椒粉，生抽搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
最后放胡萝卜搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
擀皮包饺子
步骤11/13 点击查看大图
蒸锅上汽后，放上饺子，蒸12分钟。
步骤12/13 点击查看大图
蒸好出锅
最后一步点击查看大图
超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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