麻辣小龙虾
最近小龙虾的很,很多人在问我家庭版怎么做,今天就给大家做一个简易不翻车小龙虾
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步骤1/9
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将所有调料准备好,小龙虾根据网上的教程清理干净就好
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步骤2/9
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起锅烧油,将土豆放进去炸熟后捞出
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步骤3/9
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放入小龙虾,炸到变成红色即可,这一步保证了肉壳分离,肉紧致
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步骤4/9
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另起锅烧油,放入蒜,姜片,干辣椒,小米辣,香叶,肉蔻,一勺豆瓣酱,翻炒
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步骤5/9
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加入洋葱
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步骤6/9
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加入小龙虾翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入一瓶啤酒,能刚好淹过小龙虾即可。放适量耗油,生抽,老抽,盐,白糖进行调味。大火闷煮10分钟,这个时候可以将土豆放入碗里装盘
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步骤8/9
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最后放入黄瓜煮2分钟,大火收汁
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最后一步
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将龙虾倒入铺好的土豆上面,撒上葱花,香菜,白芝麻就完成啦
超级简单,不会翻车,自己家做的吃的就是放心~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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