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黄瓜拌凉粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

白凉粉 50克

、

水 6碗

、

麻油 1勺

、

辣椒油 2勺

、

盐适量

、

醋精适量

、

白糖 3勺

、

蒜末 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白凉粉50克放碗里
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜打皮
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜皮放料理机里加一碗水，打成汁，过滤到碗里
步骤4/9 点击查看大图
五碗水放盆里
步骤5/9 点击查看大图
水开倒入黄瓜白凉粉汁，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
水开离火，晾凉
步骤7/9 点击查看大图
黄瓜切成小块
步骤8/9 点击查看大图
凝固好的黄瓜凉粉
最后一步点击查看大图
黄瓜凉粉切块加入黄瓜块，放入所有调料，搅拌均匀，酸甜咸鲜，清脆爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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