槐花鸡蛋馅儿饼
春天采摘的槐花,水烧开加少许盐和几滴油,放入槐花焯水一分钟捞出沥干水份,挤成小团,放在冰箱冷冻保存,想吃的时候直接解冻即可,真是太方便了!今天就取一点出来做一个槐花鸡蛋馅儿饼!真是太美味了!
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步骤1/16
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面粉中加入5克酵母,一勺白糖,适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜!发酵至两倍大!
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槐花从冰箱取出来解冻,挤干水份备用!
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步骤3/16
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鸡蛋打散备用!
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步骤4/16
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起锅烧油,放入蛋液迅速划散成碎小的鸡蛋粒!
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步骤5/16
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放入槐花翻炒片刻!
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步骤6/16
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放入一勺盐,两勺生抽,一勺蚝油翻拌均匀关火!
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步骤7/16
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盛入碗中,晾凉备用!
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步骤8/16
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发酵好的面团揉匀排气,分成若干小份儿,取一个小剂子,揉圆按扁,擀成薄片!
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步骤9/16
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放入一勺槐花鸡蛋馅儿!
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步骤10/16
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对折,用叉子按压一下封口!
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步骤11/16
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依次做好所有的!
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步骤12/16
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电饼铛提前预热,倒入适量的油!放入馅饼生胚!表面再刷一层油,盖上盖子!
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步骤13/16
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烙至两面金黄色即可!
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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