家常炖菜
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步骤1/9
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红薯粉提前泡水。
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步骤2/9
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处理食材,白菜豆腐切块,平菇撕开,猪肉切片。
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步骤3/9
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油热葱花爆香,炒肉片至变色。
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步骤4/9
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加白菜翻炒至白菜变软,不再张牙舞爪。
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步骤5/9
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加平菇和豆腐,翻炒均匀。
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步骤6/9
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加生抽和盐。
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步骤7/9
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加粉条,翻炒均匀,注意别让粉条粘锅。可适量加点老抽调一下颜色。
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步骤8/9
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小火盖盖儿炖一会,中途翻炒防止粘锅,也可以适量加点水。
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最后一步
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粉条算了就可以出锅了,出锅前可以扔点香菜翻炒几下。炖菜跟蒜瓣也是绝配哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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