卤鸡翅
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以前烧烤都是烤鸡尖,现在感觉鸡尖都没人吃了,可我还是很喜欢鸡尖的,卤了之后可以连骨头一起嚼,那味道不比鸡腿差,虽然鸡腿肉肉多厚实,但是还是鸡尖比较味道好~你们觉得呢?
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡尖洗净,放锅里加料酒、盐、姜片焯水。煮4-5分钟左右~
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步骤2/4
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鸡尖,焯水好了洗净备用~重新烧水加入香叶、八角、干辣椒、桂皮(忘放了),倒入(料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺,白糖、盐个一丢丢)就可以开始卤了~
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步骤3/4
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水开,关小火~慢慢卤~卤半小时左右,不需要收汁,只要入味就可以了~
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最后一步
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这是一道快手菜,不需要人看着,只要时间到了就可以起锅了~
小贴士
你喜欢吃辣的,可以不放干辣椒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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