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卤鸡翅的做法

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卤鸡翅

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以前烧烤都是烤鸡尖，现在感觉鸡尖都没人吃了，可我还是很喜欢鸡尖的，卤了之后可以连骨头一起嚼，那味道不比鸡腿差，虽然鸡腿肉肉多厚实，但是还是鸡尖比较味道好～你们觉得呢？

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10~30分钟

鸡尖 20-30个

、

八角，桂皮一丢丢

、

香叶，干辣椒一丢丢

、

姜片 4.5片

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐、糖一丢丢

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡尖洗净，放锅里加料酒、盐、姜片焯水。煮4-5分钟左右～
步骤2/4 点击查看大图
鸡尖，焯水好了洗净备用～重新烧水加入香叶、八角、干辣椒、桂皮（忘放了），倒入（料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺，白糖、盐个一丢丢）就可以开始卤了～
步骤3/4 点击查看大图
水开，关小火～慢慢卤～卤半小时左右，不需要收汁，只要入味就可以了～
最后一步点击查看大图
这是一道快手菜，不需要人看着，只要时间到了就可以起锅了～

小贴士

你喜欢吃辣的，可以不放干辣椒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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