新手零失败一口爆浆奶酪流心芝士挞
零失败,新手烘焙小白零难度的爆浆奶酪流心芝士挞,丝滑的奶酪爆浆流心加上酥脆的挞皮,简直好吃到爆~一个人可以一次吃上好几个诶*罒▽罒*敲满足
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步骤1/8
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奶油奶酪提前室温软化,打至顺滑
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步骤2/8
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依次加入牛奶、淡奶油、糖粉打至顺滑
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步骤3/8
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加入玉米淀粉搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀,细腻的奶酪馅就做好啦
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步骤4/8
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将奶酪馅装入裱花袋,挞皮内挤入奶酪馅,冷冻两小时以上
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步骤5/8
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取出在表面刷上蛋液
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步骤6/8
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烤箱提前预热230度烤10-15分钟,表面上色即可
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步骤7/8
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新鲜出炉的爆浆乳酪流心芝士挞出炉啦
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最后一步
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一口爆浆,好吃到爆
1⃣表面如果不平整可以用抹刀轻轻抹一下,出来效果会更好看
2⃣趁热吃流心会比较明显,如果冷了可以先加热后再吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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