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芹菜油豆腐的做法

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芹菜油豆腐

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炎炎的夏日到了，是不是不想做饭？也吃不惯油腻的食物？今天推荐一道快手菜，绝对下饭不油腻！

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10分钟左右

芹菜 100g

、

油豆腐 130g

、

小米辣 4个

、

蒜头 4瓣

、

食用油 4勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水 1碗

、

食盐少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜芹菜去叶洗净，并切段备用。
步骤2/11 点击查看大图
油豆腐对半切开备用。
步骤3/11 点击查看大图
小米辣切碎，蒜头切末，备用。
步骤4/11 点击查看大图
起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。
步骤5/11 点击查看大图
倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。
步骤7/11 点击查看大图
加入1大碗清水，等待煮沸。
步骤8/11 点击查看大图
煮沸后加入少许盐和白糖。
步骤9/11 点击查看大图
放入油豆腐，转小火煮3分钟。
步骤10/11 点击查看大图
加入切好的芹菜，翻炒几下。
最后一步点击查看大图
关火，出锅～

小贴士

清水的量建议1大碗哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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