咸奶盖大红袍奶茶
糖真的很少很少…不甜,奶盖微微咸。奶茶很香,今年准备开启少糖少脂的奶茶季啦 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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大杏仁提前一夜泡水
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步骤2/15
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加入水,打磨成杏仁奶
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步骤3/15
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过滤哟
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步骤4/15
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这是过滤之后剩下的杏仁糊,可以拿来煎饼。
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步骤5/15
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过滤之后怼杏仁奶
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步骤6/15
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放入小蛮腰奶茶机
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步骤7/15
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再倒入牛奶
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步骤8/15
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茶叶放入茶漏里面
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步骤9/15
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煮好的奶茶
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步骤10/15
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淡奶油加入盐,打发到可以流动的状态
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步骤11/15
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杯子里面放红糖糖浆
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步骤12/15
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倒入奶茶
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步骤13/15
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放入咸奶盖
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步骤14/15
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撒上黄豆粉
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最后一步
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成品哟
1.基本喝不太出来甜味。喜欢甜的自己增加糖量。
2.奶盖可以换成牛奶奶泡,会更低脂。也可以不放奶盖
3.杏仁奶和牛奶比例1:1,香气没有全部牛奶浓郁。
4.黄豆粉是为了增加风味。没有可以不加哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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