咖喱
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步骤1/11
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洋葱用黄油炒,中小火不直炒,一定不能焦,洋葱炒得越干就越甜。生洋葱很辣但炒干之后就很甜很甜,有时间还可以再炒干些。
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步骤2/11
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肉沫炒熟,表面炒些许焦黄色加点料酒炒匀即可,我图片是加了味噌酱(黄豆面酱)#不用肉沫也可用牛肉鸡肉代替,表面煎变色即可
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步骤3/11
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鸡翅根表面煎焦黄色。我是因为前天买回来的鸡翅根所以用咖喱酱了放一晚,不酱也可以的。
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步骤4/11
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所以炒过的肉与洋葱放锅里加水煮
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步骤5/11
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土豆与红萝卜也煎表面变焦
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步骤6/11
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茄子可无,喜欢也煎一下下
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步骤7/11
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全部加进锅里烧开后用小火至少煮30分钟以上,至少,中途一定要多翻拌一下不然底下容易烧焦
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步骤8/11
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咖喱酱
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步骤9/11
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咖喱酱有做法
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步骤10/11
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煮至少30分钟后,你认为可以最适时,关火后把咖喱酱溶到锅里,溶解后再烧开就可以吃了。
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最后一步
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咖喱煮好放到第二天最好吃。如果你可以忍住的话哈哈
做最好吃的咖喱是洋葱一定要炒久一点,而且不能焦。
吃不完的咖喱朋食用级的密封袋装起放急冻保存,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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