蒜香小龙虾
好吃到停不下来。
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步骤1/5
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锅中热油,先把郫县豆瓣酱炒出红油炒香。
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步骤2/5
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加入花椒、蒜、葱、洋葱翻炒。
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步骤3/5
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加入小龙虾专用调料,加少许水,以免糊锅。
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步骤4/5
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加入小龙虾、料酒、生抽、盐、糖翻炒。
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最后一步
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加水没过小龙虾,烧开再煮15分钟即可。
1、小龙虾尽量让店家刷干净,省得回家一个个刷了。
2、不要不敢放盐,小龙虾入味慢,也可以做好放两个小时入味再吃。
3、没有小龙虾专用调料,也可以用十三香代替,也可以不放,都很好吃。
4、蒜也不怕多,多放味道更好吃。
5、我家的炒锅一次最多做三斤,给亲们参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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