马齿苋煎饼
马齿苋属于清热解毒类中药，为解毒治痢疾常用药。马齿苋具有三大功效。一是清热解毒，用于热毒引起的痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤。二是凉血止血，用于便血，痔血，崩漏下血。三是止痢，用于热毒血痢。马齿苋一般干品生用或新鲜用。 炎炎夏日，田野，特别是菜地里马齿苋特别多，随手采回，或凉拌或清炒或摊煎饼，都非常美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
马齿苋清洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
用面粉、鸡蛋、盐加适量清水，搅拌成糊状，放入葱花和切碎的马齿苋，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
饼锅烧热，刷上一层油，放入糊状的马齿苋鸡蛋糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
待表面凝固变色时，翻过来，再烙另一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
把两面烙至金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
改刀装盘。
1.搅拌面糊时，水要分次加入，充分搅拌均匀，不能让里面有生面团。
2.掌握好用水量，不可过稀，也不能过稠，和平时摊煎饼一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
马齿苋煎饼的相关分类
马齿苋煎饼的相关推荐
-
#本周热榜# 白萝卜炒腐竹
48132人看过 -
萝卜炖牛腩
24577人看过 -
马齿苋煎饼
25977人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3073607人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1132585人看过 -
西洋参百合绿豆炖乳鸽-清热解毒
313280人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1462557人看过 -
凉拌马齿苋
455461人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80344979人看过 -
红烧鲈鱼
8615728人看过 -
凉拌马齿苋
46725人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
253492人看过
