浆面条(河南)
暖胃浆面条,老少皆宜,逢吃必回碗
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步骤1/7
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所有食材
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步骤2/7
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先煮黄豆(提前泡好熟)再放入芹菜叶、胡萝卜煮个5—10分钟
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步骤3/7
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小火凉油炸花椒、八角,变色后捞出,放入切好的蒜瓣
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步骤4/7
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小火炸蒜瓣至变色,放少量盐
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步骤5/7
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碗里放三分之二的浆料,用芹菜水化开倒入锅里
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步骤6/7
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下面条煮熟
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最后一步
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放入炸好的蒜瓣油、盐,出锅。喜欢酸的可以多放点浆料,一包的量是9人份的,很标准,做的多了就多放点喜欢绸点的可以加点面粉,面条不要放多,手抓的量就是一人一把
简单易学,下雨天很适合吃,我们家会多做点晚上再吃一顿,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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