黄花菜也可以这样吃
黄花菜除了煲汤也可以炒菜，还有一点必须注意的是，新鲜的黄花菜含有大量秋水碱，不能直接食用会中毒，需晒成干泡发后，煮熟再炒，好吃美味！
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干黄花菜
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泡发清洗干净，水烧开后入黄花菜煮6分钟左右就基本上熟了，我一般是煮熟了再炒，这样吃着放心
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捞出备用
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步骤4/15
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干辣椒段，葱，大蒜
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酱油
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醋
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步骤7/15
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油
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锅热放油，葱炒香
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步骤9/15
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加入干辣椒段炒出香味
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加入黄花菜
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盐
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步骤12/15
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盐
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加入酱油，醋
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最后加入大蒜碎翻办均匀，出锅
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最后一步
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脆脆的口感，嗯嗯！放点醋味道更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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