是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌鸭掌的做法 点击查看大图

凉拌鸭掌

浏览 251834 · 收藏 1344
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小小多和包子

前段时间老妈买了一些鸭掌，没顾得上烧制，之前一直都是做的卤味，今天换个做法，凉拌了吃，加点新炸的辣椒油和花椒油，好吃。本来是想做脱骨鸭掌的，结果剥了几个骨头后，嫌太麻烦，后面的没剥了，感觉带点骨头更有嚼劲（我绝不会承认是我懒。。。）
营养分析 查看详情

55克
138克
44克

1205
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭掌 1斤
、
小米椒 5个
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
葱花 适量
、
花椒 1小撮
、
料酒 2汤匙
、
生抽 2汤匙
、
醋 2汤匙
、
辣椒油 2汤匙
、
花椒油 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
盐 1小勺
、
糖 半小勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸭掌比较长，凉拌的话建议弄短弄碎一些，比较入味。卤的话可以不用管。 2、鸭掌煮好，焖5分钟，这时候比较好剥皮。凉了后仍然会比较Q弹的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

换个做法

凉拌鸭掌的相关分类

夏天 清热去火吃什么 绿豆汤 罗氏虾 绿豆沙 苦瓜 更多

凉拌鸭掌的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许