超有营养的松茸土鸡汤
经常熬夜,免疫力低的兄弟姐妹们,赶紧收藏做起来,刚从云南空运来的松茸,趁着新鲜劲,迅速做起来! 松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖",能提高人体的自身免疫能力,有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效,是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明,松茸的组成成分复杂,具有多种有效成分,能预防与治疗多种疾病。 提高免疫力,熬夜的伙伴们,怎么能少了松茸土鸡汤增加免疫力呢 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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带着泥土的新鲜松茸,快递小哥刚送来,赶紧打开晾一下
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步骤2/12
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半只土鸡改刀切块,松茸用指甲轻轻刮洗(不要把黄的东西刮太狠,指着它的营养呢)
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步骤3/12
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锅中冷水,加入3片姜,放入土鸡块,加入1小勺料酒,
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步骤4/12
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大火烧开两分钟,捞出土鸡,备用
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步骤5/12
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松茸切片,生姜切片
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步骤6/12
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汤锅烧热水,加入土鸡块,加入生姜片
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步骤7/12
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加入一小勺料酒
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步骤8/12
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大火烧开
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步骤9/12
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转小火慢炖2小时
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步骤10/12
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两小时后,加入松茸,继续小火煮1小时
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步骤11/12
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加入少许盐,依据自家口味调整
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最后一步
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超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦
1 ,不添加其它调料,以免盖过松茸的香味
2,松茸把泥土跟小根去掉就可以了,松茸杆上的黄色物质非常有营养,用指甲轻轻刮刮就行,不要去干净
3,如果家里有砂锅,用砂锅更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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