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超有营养的松茸土鸡汤的做法

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超有营养的松茸土鸡汤

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经常熬夜，免疫力低的兄弟姐妹们，赶紧收藏做起来，刚从云南空运来的松茸，趁着新鲜劲，迅速做起来！松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。提高免疫力，熬夜的伙伴们，怎么能少了松茸土鸡汤增加免疫力呢参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

松茸 500克

、

料酒 2勺

、

姜一块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
带着泥土的新鲜松茸，快递小哥刚送来，赶紧打开晾一下
步骤2/12 点击查看大图
半只土鸡改刀切块，松茸用指甲轻轻刮洗（不要把黄的东西刮太狠，指着它的营养呢）
步骤3/12 点击查看大图
锅中冷水，加入3片姜，放入土鸡块，加入1小勺料酒，
步骤4/12 点击查看大图
大火烧开两分钟，捞出土鸡，备用
步骤5/12 点击查看大图
松茸切片，生姜切片
步骤6/12 点击查看大图
汤锅烧热水，加入土鸡块，加入生姜片
步骤7/12 点击查看大图
加入一小勺料酒
步骤8/12 点击查看大图
大火烧开
步骤9/12 点击查看大图
转小火慢炖2小时
步骤10/12 点击查看大图
两小时后，加入松茸，继续小火煮1小时
步骤11/12 点击查看大图
加入少许盐，依据自家口味调整
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超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦

小贴士

1 ，不添加其它调料，以免盖过松茸的香味 2，松茸把泥土跟小根去掉就可以了，松茸杆上的黄色物质非常有营养，用指甲轻轻刮刮就行，不要去干净 3，如果家里有砂锅，用砂锅更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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