比肉更好吃的东北地三鲜
我是江西人,在饭店吃过一次就忘不了的一道东北传统名菜。今天自己动手做,老公也说好吃比肉更好吃。
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步骤1/9
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土豆茄子青椒清洗干净备用
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步骤2/9
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小米辣和黄椒切碎
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步骤3/9
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土豆和茄子去皮
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步骤4/9
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土豆和青椒切成块状,茄子切长条
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步骤5/9
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先把土豆下锅炸一下
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步骤6/9
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炸到微微焦黄捞出来
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步骤7/9
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青椒和提前切好的小米辣和黄椒炒一下,再倒入土豆块
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步骤8/9
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最后茄子倒进来翻炒,加入食盐鸡精蚝油生抽老抽调味,然后来一点点水焖一下下
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最后一步
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完成啦!非常简单噢!想吃的也快试试吧
①茄子也可不去皮,然后下锅炸一下,这样配色更美观;
②小米辣和黄椒比较辣,不太能吃辣的朋友,可以不放哦;
③家里正好没有蒜头,不然➕几粒蒜头切片进去回更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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