秋葵酿虾
参考月龄：11M+ 今天我用秋葵和虾做了一道秋葵酿虾，把虾肉塞进秋葵里，切开的造型宛如一颗颗小星星，我还在虾肉里藏了小小的胡萝卜碎，这“颜值”别提多讨喜了。
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步骤1/10
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起锅烧水，水开后倒入秋葵，大火焯水1分钟。
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步骤2/10
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捞出，切掉头和尾。
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步骤3/10
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用筷子顶出秋葵的芯和籽。»妈妈们尽量轻点戳，不然容易把秋葵戳裂。
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步骤4/10
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胡萝卜和虾仁分别剁碎。»妈妈们尽量剁得碎一点，口感会更好哦。
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步骤5/10
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碗中倒入玉米淀粉、胡萝卜碎和虾仁，用勺子搅拌均匀。
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步骤6/10
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把胡萝卜虾仁泥装入裱花袋中，剪小口。
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步骤7/10
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把胡萝卜虾仁泥慢慢挤入镂空的秋葵中。»妈妈们不要挤得太满，虾仁蒸熟后体积会微微膨胀，装太满容易溢出或挤破。
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步骤8/10
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起锅烧水，水开后把秋葵放入蒸锅，大火蒸5分钟。
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步骤9/10
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出锅，用剪刀剪成均匀的小段。
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最后一步
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一盘鲜嫩可爱的秋葵酿虾就做好啦！
●妈妈们可以替换用其他蔬菜来替代胡萝卜，比如西兰花。
●蒸好的秋葵最好用剪刀剪，用菜刀切很容易裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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