芝麻酱烧饼这么做,完全不够吃
昨天晚上整理了一下最近买的东西,各种瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆,收拾了一架子出来,吃货也许就是这样吧,在买和吃的道路上,永远没有停止过!平日对于芝麻酱的抵抗力是零,拌各种面,或者做各种食物都觉得非常好吃,刚好发现之前买的一瓶芝麻酱,那就来一道我平时特别喜欢吃的芝麻酱烧饼吧!不用炒菜,搭配着粥一起吃,倍儿香!
-
步骤1/12
点击查看大图
先把酵母、食盐,倒入面粉中,边搅拌边倒入温水,揉成面团
-
步骤2/12
点击查看大图
密封起来发酵至两倍到2.5倍大,用手在中间戳一个小孔,不回缩即可
-
步骤3/12
点击查看大图
擀成长方形,厚度可以随意,不过越薄起层越好
-
步骤4/12
点击查看大图
把芝麻酱,五香粉,食盐和食用油混合均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
涂抹到面皮上面,再卷起来
-
步骤6/12
点击查看大图
切成小剂子,跟包子皮大小差不多即可
-
步骤7/12
点击查看大图
顺着切开的部分,沿着边缘,像包包子一样包起来
-
步骤8/12
点击查看大图
外层裹上一层白芝麻,正反面都要裹,这样吃起来更香
-
步骤9/12
点击查看大图
放入油锅中,表层再刷上一层油,这样会保持水分,吃起来更软,盖上盖子小火慢煎,煎至金黄就可以了
-
步骤10/12
点击查看大图
轻轻一捏就会碎得掉渣渣,起层效果又超好
-
步骤11/12
点击查看大图
看一下内部组织,一层一层,超级好
-
最后一步
点击查看大图
满口留香,外皮香脆,内部又超软,搭配一碗米粥,菜都不用炒了,特别省事!
1、想要在煎的过程中不掉白芝麻,在粘芝麻的时候,可以用一点力气
2、煎的时候小火慢煎,火太大,会导致外焦里生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
芝麻酱烧饼的相关分类
芝麻酱烧饼的相关推荐
-
酥到掉渣的麻酱烧饼
628044人看过 -
地三鲜
35066357人看过 -
意式披萨
15780537人看过 -
芝麻酱烧饼
106736人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
681944人看过 -
奶香软面包
3580070人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11513926人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6062250人看过 -
奶香小面包
63600254人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24165340人看过 -
酱香杏鲍菇
16672584人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1029451人看过