夏季快手沙拉之烤西葫芦茄子沙拉
最近沉迷于烤蔬菜,烤过的蔬菜外焦里嫩,咬下去都是汁,实在是美味。我觉得蔬菜里烤着最好吃的就是茄子和西葫芦,所以将这道凉拌烤蔬菜分享给大家~ 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/6
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材料大集合,西葫芦每隔差不多1厘米刮去一道皮,茄子也可如法炮制(我比较懒啊,所以茄子的皮宽度有点大),也可以不刮,刮出来好看点。茄子和西葫芦都切成差不多1.5厘米厚的小段。青椒切块,小米椒切圈,大蒜压成蒜泥。
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步骤2/6
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找个大点的容器(没有的话食品袋也行),放入茄块和西葫芦块,加入麻油,黑胡椒粉和盐,盖上盖子(食品袋封口),狂摇一会,使茄块和西葫芦块均匀沾上调料。
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步骤3/6
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将茄块和西葫芦块放入空气炸锅,或者烤箱
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步骤4/6
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空气炸锅200度烤15-20分钟,中间翻拌一下,使蔬菜块烤制均匀。
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步骤5/6
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将烤好的茄块和西葫芦块放入搅拌碗,倒入青椒,小米椒,蒜泥,香醋,生抽,糖,盐,摇晃吧,摇到都均匀沾上调味料就可以盛出来了。
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最后一步
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哒哒,盛盘子里,开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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