粉丝韭菜盒子
韭菜盒子百吃不厌，今天韭菜馅中加了粉丝特好吃，用玉米面粉与白面粉二和面做的，营养丰富，好吃停不下来。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/14
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首先将两用面粉加入器具中，顶部挖个洞，加入酵母粉。
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步骤2/14
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分次加入40度温水，一边搅拌成絮状。
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步骤3/14
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再揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵。(注意保持面团湿度)
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步骤4/14
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韭菜洗干净，切碎。
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步骤5/14
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切好的韭菜放入器具中，加入食用油搅拌均匀，放旁边备用。
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步骤6/14
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鸡蛋煎好铲碎，盛出晾凉。粉丝提前泡软，再切碎。
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步骤7/14
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粉丝提前泡软，再切碎。
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步骤8/14
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鸡蛋碎与切好的粉丝加入韭菜器具中，加入盐，生抽，十三香搅拌均匀。(也可以根据个人喜好调味)
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步骤9/14
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发酵好的面团揉圆排气，再分割等份的小面团，揉圆，取一个面团用擀面杖擀圆饼，再包上馅捏紧，再捏出自己喜欢的花边，撒上黑芝麻就可以啦！
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步骤10/14
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起油锅，摆入包好的盒子，间隔距离哈。
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步骤11/14
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小火烙至两面金黄就可以啦！
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步骤12/14
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简单易做，超好吃。
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步骤13/14
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这款中式面点，从小到大没吃够。
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最后一步
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这次馅料加了粉丝，和面加了玉米粉，营养更加均衡。一口气吃了三个还想吃……
切好的韭菜一定要先加入食用油拌均匀，这样锁住了韭菜的水分，包到最后都不会有水出来。 烙饼全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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