蒸鳝鱼
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上一道菜里杀的鳝鱼,儿子4岁不吃辣椒,所以给他开个小灶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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去头去尾的鳝鱼我放炖盅里,加入温开水
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步骤2/4
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泡好的茶树菇洗净切两段
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步骤3/4
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把姜片、洗净的枸杞、竹笙、茶树菇、一茶勺料酒,一起放到炖盅里,水量自己控制,看鳝鱼的多少。放蒸锅蒸中火40分钟。
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最后一步
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炖好了倒几滴芝麻油、和适量盐搅拌一下,盖上锅盖闷5分钟就可以开动了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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