网红沙皮狗慕斯蛋糕
每到夏天都给家人 朋友做的沙皮狗慕斯蛋糕,小朋友们都很喜欢,方子是当时买模具时卖家送的, 成品真的非常非常可爱!
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步骤1/10
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黑巧克力隔水融化 装入裱花袋,先在模具上挤到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子,放冰箱冷藏5~10分钟左右
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步骤2/10
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巧克力加入牛奶隔热水用刮力搅至完全融化(温度不要过高)
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步骤3/10
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融成的巧克力牛奶糊
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步骤4/10
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趁着余温加入冰水泡软的吉利丁片 融化搅拌均匀 待用
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步骤5/10
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淡奶油加糖打至7成发,与巧克力糊拌匀
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步骤6/10
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装入裱花袋 挤入模具中 轻轻震出气泡,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻6小时以上。(最好冻一晩上!)
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步骤7/10
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取出脱模,是不是很可爱
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步骤8/10
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这是黑巧克力做的
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步骤9/10
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这是加了芒果汁的
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最后一步
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小斑点狗
多出的慕斯液可以做一杯慕斯杯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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