酱汁杏鲍菇
据说杏鲍菇能吃出鲍鱼的味道,在杏鲍菇片上划出十字花刀,有没有感觉跟鲍鱼很像呢。用酱汁烹制好的杏鲍菇吸收了大量酱汁,脆嫩爽口多汁,真的拿肉也不换。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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杏鲍菇清洗干净后切片大概0.5厘米左右,然后用刀在其中一面切出十字花刀。不要切到底哦。
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步骤2/9
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蒜头去皮剁成碎末,葱洗净切葱花。
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碗里加入适量清水,加入生抽,蚝油,老抽,柱侯酱,糖,淀粉搅拌均匀成酱汁待用。
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步骤4/9
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锅里倒入适量油,将杏鲍菇煎至两面金黄(多的话分几次煎啊)盛出。
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步骤5/9
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原锅下油,放入蒜末葱花爆香。
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步骤6/9
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倒入调好的酱汁煮开。
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步骤7/9
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放入煎好的杏鲍菇片煮一会再大火收汁即可。
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步骤8/9
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鲜嫩多汁异常美味。
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最后一步
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比肉还好吃,而且不担心长肉肉,你确定不试试吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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